穿的各种合成纤维的衣物，吃的各种食物的包装加工，住的房屋的水泥钢材，以及人们开车所用的石油天然气，都是化学工业研究的方向。

　　目前化学工业已经成为国民经济重要的基础性产业，它为农业、能源、交通、机械、电子、纺织、轻工、建筑、建材等工农业和人民日常生活提供保障和配套服务。同时它还是工业经济中最具活力，有待开发且竞争力极强的一个行业。

　　化学工程与工艺就是研究化学工业生产过程中的共同规律，并用化学方法改变物质组成或性质来生产化学产品的一门工程学科。简单来说，也就是化学在工程实际中的应用。

　　化学工程与技术学科是从 19 世纪末由于化学品大规模生产的需要而形成和发展的。当时，为了化工生产的高效和大型化，根据典型的化学工艺和设备中出现的一些具有共同属性的工程问题，形成了单元操作的概念。20世纪50年代后发展的传递过程原理和化学反应工程使化学工程学科上升到了新的阶段。

　　化学工程与工艺专业依然要学习大量的化学类课程，只不过化学工程与工艺专业的学习侧重于生产制造。比如同样是发现了一种化学新物质，化学专业关心这种物质是怎样合成的，而化学工程与工艺专业则更关心这种物质有怎样的用途，以及如何进行大规模的生产。

　　本科期间化学工程与工艺专业的基础课程主要有：基础化学、有机化学、物理化学、化工原理、化工热力学、化工传递过程、化学反应工程、化工工艺学、化工设计、过程动态学及控制等。学生还要学习很多相关专业的必修和选修课程。各校根据开设专业的方向和侧重不同，课程设置有所差异。

　　大学期间，化工专业的同学们可以学到一些很有意思的知识，比如，洗发水怎么配比？怎样的配方会有怎样的效果？肥皂、洗涤剂生产工艺怎样最合理？怎样制作擦脸油、雪花膏……学生通常要掌握这些化学品的合成原理、生产工艺、过程开发及设备设计等内容。

　　化工行业有很多知名的企业如美孚、壳牌、巴斯夫、中石油、中石化等。当然，除了这些大企业外，一些冶金、化纤、煤炭、橡胶等化工企业也是毕业生的好选择，就业待遇整体还不错。因为化学工程与工艺专业是石油、化工、生物、电子、冶金等工业部门的共同理论技术基础，操作性、实用性强，所以全国各地需要该专业人才的大中小企业是非常多的。

　　该专业的就业领域也比较宽泛，毕业生能在化工、能源、信息、材料、环保、生物工程、轻工、制药、食品、冶金和军工等部门，从事分析化学师、食品化学师、化妆品研发员、医药技术师等工作，或者可以在相关企业从事销售、管理等工作。

　　化工专业是一个很注重实验和实践的学科，大学期间涉及的实验和专业实践课程也很多，需要具备一定的动手能力。并且，有色弱、色盲的考生是不能报考该专业的。

　　另外，有很多考生和家长担心，化工专业会不会有危险。其实，在本科学习中能接触到的危险物质少之又少，实验课上遇到一些比较危险的物质，如强酸、强碱，课堂上也有严格的操作流程和安全保护措施。当然，安全意识一定要时刻保持，大家在学习时一定要按规范要求来操作。

　　开设化学工程与工艺专业的院校较多，主要集中在理工类院校。且各大学的专业方向和培养侧重点各有不同，而专业方向的选择可能直接影响未来的就业，考生在考虑院校时，最好对学校特色和专业方向有所了解。